道地泰式豬腳 選用上等腿庫肉

很多老饕喜歡吃道地的泰式料理,今天我們就帶您來看泰國常見的「泰式豬腳飯」!為了求原汁原味,業者所選用的食材80%以上都是從泰國進口,就連豬腳就是使用上等的「腿庫肉」,究竟吃起來跟台灣的豬腳飯有什麼不一樣的地方呢。

到了下午冷門時段,這間藏身台北巷弄內的小店,依舊門庭若市,一問之下,才知道全衝著店內招牌「豬腳飯」而來!客人之所以讚不絕口,全因為業者所賣的,是泰國街上常見,道地的「泰式豬腳飯」!為了追求原汁原味,店家除了選用上等腿庫肉,重點滷汁,更是用泰國進口的白、黑兩種醬油下…
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